中國食材電商節

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未來食代,值得期待 | 良之隆·2019第七屆中國食材電商節 海藻金花新型海洋食材榮獲金獎

編輯:劉雪云 來源:網縱會展網 發表時間:2019-04-01 關注 次 | 查看所有評論

2019年3月30日,為期三天的良之隆·2019第七屆中國食材電商節在武漢落下帷幕。本著“讓天下沒有難找的食材”這一宗旨,中國食材電商節,以“食”為媒,以“展”為體,以生態聚合產業資源,以商務技術服務推動產業進步。其中食材電商節主推的“食材造物榜”評選活動是本次展會的熱門。

在廣大展商和餐飲企業的積極參與下,經過大眾投票和專家評委兩輪評選,兼具人氣與健康的“食材造物榜”金獎食材新鮮出爐。

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當下,隨著物質生活水平的不斷提高,人們對餐飲食材的期冀也逐漸回歸食材本身,好的食材越來越受追捧。值得一提的是,本次展會在大力發展傳統食材的基礎上,充分挖掘新型健康食材。其中位居“食材造物榜”金獎榜單的海藻金花四季涼粉,是參展產品中為數不多的創新型食材。

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海藻金花四季涼粉是青島明月海藻生物科技有限公司潛心研究,借力集團五十余載行業經驗,借助科技的力量,將海藻活性物質與普通食材相結合,使其具普通食材本味,又賦予其有益于健康的功能性。在展會中,不僅以其創新的制作工藝,百變的烹飪特性,零脂零蛋白、均衡膳食的健康功能定位獲得了專家、大眾評委的青睞,也以高毛利、易操作的市場優勢收獲了不少觀眾粉,榮獲“食材造物榜”金獎。

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(榮譽見證:“2018中國爆品食材總評榜”成長爆品、“第二屆亞洲調理食材大會”百款爆品、青島市十大伴手禮、良之隆·2019第七屆中國食材電商節“食材造物榜金獎”)

近年來,隨著科學技術的迅猛發展,科技帶來的便利處處可見。展會上,食材廠家、經銷商、餐飲客戶、食材與大廚可以利用PC端、手機端的核心電子產品實現*匹配,線上智能配對,線下全國展覽+新菜品鑒。

而在食材上,科學技術運用于食材研發帶來的偉大創新,也給大眾帶來了越來越多的驚喜。尤其是對亞健康人群或對膳食有特殊要求的人群來說,日常飲食中均衡膳食,有針對性、恒定量的補充所需營養才是他們真正關切的問題。而隨著科學技術的發展,新型海洋食材或許將滿足越來越多人對于食材的期待,好的食材將被重新定義。未來“食”代,值得期待。

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